מה מתחשק לכם לאכול: המבורגר עסיסי או אוכל סיני מהיר? רוצים לשבת במסעדה איטלקית מול המרינה, או לנשנש מאכלים אותנטיים בחוף הים? מבחר אפשרויות האכילה באילת הוא בלתי נגמר, ותוכלו למצוא בעיר מגוון סוגי אוכל ומסעדות, כך שלעולם לא תישארו עם בטן ריקה.
בעיר יש שפע של מוסדות קולינריים וותיקים, לצד נקודות אוכל חדשות הנפתחות מדי שנה. יש הרבה מסעדות מומלצות באילת שמציעות מטבח ישראלי ופיוז'ן מתקדם, וגם מטבחים מערביים ובינלאומיים לא חסר. יש הרבה מסעדות איטלקיות באילת, מסעדות אסייתיות, מזללות המבורגר, מסעדות דגים ומסעדות בשר. בנוסף, יש מבחר רחב למי שמחפש אוכל זול באילת. העיר מלאה במקומות מזון מהיר, ממאכלים בינלאומיים כמו המבורגר ופיצה, ועד מאכלים אותנטיים כמו שווארמה, פלאפל וחומוס. לאוהבי המתוק, אילת מלאה בגלידריות ומקומות בהם ניתן לטעום קינוחים צבעוניים ומושחתים.
מרבית המסעדות ונקודות המזון המהיר באילת ממוקמות לאורך הטיילת, במרכז התיירות (רח' דרך יותם) או במתחמי הקניות השונים בעיר. בנוסף, יש מספר מסעדות ותיקות ואיכותיות באזור התעשייה בכניסה לעיר, המתאימות לבילוי לילי רווי אלכוהול ואוכל טוב. מי שרוצה לאכול במלון או בדירת הנופש, יכול ליהנות ממגוון רחב של משלוחי אוכל באילת, דרך המסעדות עצמן או חברות שליחויות הפועלות בעיר. גם שומרי הכשרות לא ירגישו מקופחים בעיר, שכן יש לא מעט אפשרויות של אוכל כשר באילת.
גם חופי הים של אילת נחשבים למקומות אכילה מעולים, וברובם אפשר למצוא תפריטים רחבים ואיכותיים, עם מנות חוף גדולות כמו פלטות דגים, מתאבנים, סלטים, קינוחים ועוד. במרבית החופים אפשר להזמין ולשתות אלכוהול מסוגים שונים, ועד שעה מסוימת אפשר ליהנות מארוחות בוקר מפנקות במיוחד. חלק מהחופים, דוגמת החוף של מוש, מציעים מטבח טבעוני/צמחוני.
המלונות הגדולים והמפוארים בעיר מציעים אפשרויות אכילה גם למי שאינו שוהה במלון. בחלק מהמלונות אפשר להיכנס בתשלום לחדרי האוכל וליהנות מארוחת בוקר בופה באילת. ארוחות הבוקר במלונות אילת נחשבות לגדולות ומגוונות במיוחד. בנוסף, במרבית המלונות פועלות מסעדות בינלאומיות בהן ניתן לשבת לארוחות צהריים וערב.
בשעות הערב והלילה, הברים השונים ברחבי העיר מציעים תפריט לילי עם אוכל מטוגן ברובו, לצד משקאות אלכוהוליים ואווירה שמחה. מרבית המסעדות שפתוחות בלילה מרבות לערוך ערבי נושא רווים אלכוהול, כמו שידורי ספורט, הופעות סטנד-אפ ועוד. יש לא מעט מזללות אוכל מהיר שפתוחות עד השעות הקטנות של הלילה לטובת בלייני העיר, ויש גם מקומות הפתוחים 24 שעות ביממה.
