Qu’est-ce que vous ferait envie : un hamburger juteux ou un plat chinois ? Vous voulez vous asseoir en terrasse d'un restaurant italien dans la marina ou grignoter sur la plage ? Les options culinaires dans la capitale balnéaire israélienne sont infinies. La gamme de cuisines du monde et de restaurant est si vaste que vous n’aurez que l'embarras du choix pour bien manger.
La ville regorge d’établissements culinaires chevronnés et voit surgir chaque année de nouveaux restaurants. La liste de restaurants recommandés à Eilat est longue, avec de la cuisine locale israélienne et aux innovations culinaires de fusion les plus récentes. Les restaurants internationaux et occidentaux ne manquent pas. La ville compte de nombreux restaurants italiens et asiatiques, de hamburgers, des restaurants spécialisés dans le poisson et les fruits de mer et des restaurants casher. Une multitude de petits restaurants pas chers sont aussi à votre disposition. La ville regorge de fast-food proposant des hamburgers et des pizzas, ainsi que les classiques de la cuisine israélienne comme les falafels, le schwarma et le houmous. Si vous préférez les déserts, Eilat deviendra vite un paradis pour vous avec ses bars à glaces et ses pâtisseries à tomber par terre.
La plupart des restaurants et des fast-foods sont situés sur la promenade, dans le centre touristique (Derekh Yotam) et dans les centres commerciaux. Vous retrouverez également plusieurs restaurants classiques dans la zone industrielle à l’entrée de la ville si vous voulez passer une bonne soirée à boire et à manger. Ceux qui préfèrent manger à l’hôtel ou dans leur location de vacances peuvent aussi commander à emporter en appelant directement les restaurants ou en passant par des applications de livraison. Ceux qui veulent continuer à manger casher n’auront eux aussi que l'embarras du choix avec les nombreux restaurants casher dans la ville.
Même les plages ont d’excellents restaurants. La plupart d’entre eux proposent des menus complets avec de grandes portions, tels que des plateaux de poissons, de hors-d’œuvre, des salades de toutes sortes et des desserts. Sur les plages, vous pouvez commander et consommer de l’alcool et les menus petit-déjeuner sont disponible jusqu'en milieu de journée. Certaines plages, comme la plage de Mosh, propose également des plats végétaliens et végétariens.
Vous pouvez vous rendre dans les restaurants des grands hôtels de luxe sans avoir de chambre. Dans certains hôtels, ils acceptent les clients non résidant à l'hôtel pour leur buffet petit-déjeuner pour un forfait fixe. Les buffets du petit-déjeuner dans les hôtels à Eilat sont parmi les plus copieux et les plus variés du monde. La plupart des hôtels hébergent également des restaurants internationaux où vous pouvez déjeuner et dîner.
Le soir et la nuit, les bars de la ville servent un menu nocturne avec des hors-d'oeuvres frits pour accompagner les cocktails et l’atmosphère joyeuse. La plupart des restaurants ouverts la nuit organisent des soirées à thème, en fonction des événements sportifs ou des spéctacles d'humoristes, avec des boissons. De nombreux petits restaurants de restauration rapide sont ouverts jusqu’aux petites heures du matin pour satisfaire les envies des fêtards. Certains restaurants sont même ouverts 24/24.
