Эйлат - это город, привлекающий своими искушающими пляжами, роскошными гостиницами, многочисленными аттракционами и бурной ночной жизнью.  Однако его местоположение делает его идеальным и для стар трипов по Израилю и соседним странам - Иордании, Египту и Саудовской Аравии. 

Многочисленные туристы со всех уголков мира выбирают Эйлат в качестве исходной точки в своих увлекательных стар-трипах в регионе Красного моря и Ближнего Востока. Эйлат соседствует с точкой соединения между Иордания, Израилем и Египтом, и многие посетители, совершающие экскурсию по Ближнему Востоку, не отказываются от ночлега в Эйлате, от купания на морских пляжах, дешевого шопинга и пр. Эйлат окружен горами и пустыней с уникальными ландшафтами, где полно тропинок для прогулок и великолепных маршрутов для пеших походов любых уровней сложности. Среди популярных мест для экскурсий в районе Эйлата можно выделить ручей Амир, соединяющий столбы Амрама - природное и удивительное скальное образование - и очень красивый ручей Шхорет. Маршрут проходит между стен русла ручья, раскрашенных во все оттенки блестящего красного цвета благодаря пролегавшим в регионе минералам, и меж впечатляющих гранитных скал.

Семьи могут насладиться пешеходным маршрутом, проходящим по природному заповеднику Аврона (солончак Аврона), расположенному между Красных гор и горой Амрама, гда имеются красивые и интересные места, в основном, тысячи тропических дум пальм. Рекомендуется взобраться на вершину горы Йегорама, до которой можно добраться, не только с трудом вскарабкавшись на нее пешком, но и на автомобиле. Наблюдательный пункт на горе Йегорама - один из красивейших в районе, откуда можно увидеть роскошные эйлатские гостиницы, гармонично сочетающиеся с водами Залива, а в ясные дни можно также увидеть Египет, Иорданию и Саудовскую Аравию. Это один из немногих наблюдательных пунктов региона, с которого можно четко увидеть одновременно все четыре страны. Рекомендуется подняться на него в рассветные или закатные часы - это будет романтическое и захватывающее дух зрелище.

Желающие еще сильнее отдалиться от городской жизни могут посетить прочие различные привлекательные места юга Израиля, такие как Мицпе Рамон и наблюдательный пункт с видом на удивительный по своей красоте кратер Рамон (113 км от Эйлата). Мертвое море - самое низкое место в мире, известное благодаря своим природным минеральным веществам и своим лечебным свойствам, - это еще одна рекомендуемая точка в ходе стар трипа в Эйлате и окрестностях (200 км). Более близкие к Эйлату израильские достопримечательности - это Центральная Арава (113 км), район, предлагающий развитый сельскохозяйственный туризм и расположенный на Дороге Благовоний - объекте мирового наследия согласно классификации ЮНЕСКО, и парк Тимна (30 км) - знаменитый израильский развлекательно-природный комплекс. Иерусалим находится на расстоянии около 300 км от Эйлата.

Самый ближний к Эйлату город - это иорданская Акаба (15 км), предлагающая самые разнообразные рестораны, кафе, золотистые морские пляжи и исторические достопримечательности. Оттуда можно легко добраться до пограничного перехода Иордания - Саудовская Аравия (42 км от Эйлата) и до остальных мест севера Иордании, самым прославленным из которых является "Красная скала" в Петре - одно из чудес природы (130 м от Эйлата). Еще одна археологическая и историческая достопримечательность, которую стоит посетить, - это Вади Рам, называемый также "Лунной долиной" и считающийся второй по значимости туристической достопримечательностью Иордании (80 км). Столица Иордании Амман расположена на расстоянии 330 км от Эйлата.

Переход Арава им. Ицхака Рабина - сухопутная граница между Израилем и Иорданией - находится прибл. в 3 км к северу от Эйлата. Переход открыт каждый день с 06:30 до 20:00. Сбор за переход в Иорданию составляет 107 шекелей с израильской стороны, а с иорданской стороны следует заплатить 15 долларов при входе и выходе.

Из Эйлата можно легко добраться до соседствующего с ним с юга Египта. Пограничный переход Таба им. Менахема Бегина соседствует с самой южной точкой Эйлата - около 10 минут езды от центра города. Переход открыт круглосуточно, семь дней в неделю, за исключением единственного Судного дня и мусульманского праздника Курбан. На терминал Таба можно добраться из города на такси или на автобусе 15-го маршрута компании "Эгед", выходящего каждые полчаса с центрального городского автовокзала; цена проезда 4.20 шек. На пограничном переходе следует заплатить 107 шекелей на израильской стороне с дополнением комиссионных в размере 5 шекелей, и до 400 египетских лир (около 80 шекелей) на египетской стороне.

Синайский полуостров полон увлекательных мест, каждый год привлекающих к себе многочисленных туристов. Казино в гостиницах Табы, расположенные на расстоянии пешей ходьбы от Эйлата и границы, по вечерам заполнены случайными игроками, тогда как любители дайвинга стремятся на юг, мчатся к Голубой лагуне, одному из самых заманчивых мест для погружения в мире (160 км). Монастырь Санта Катарина - это самое древнее в мире монастырское заведение, в 2002 году объявленное ЮНЕСКО объектом мирового наследия. Согласно христианской традиции монастырь разместился у подножия пика Джабал Муса (гора Моисея, гора Синай), на которой Моисей получил от господа высеченные в камне десять заповедей (192 км). Прочие излюбленные у туристов места - это синайские пляжи, рассеянные вдоль прибрежной полосы, от Табы, через Нуэйбу и до Шарм эль-Шейха (225 км). Из Эйлата можно также добраться до столицы Египта Каира и до знаменитого комплекса пирамид в Гизе (436 км).

Международный аэропорт Рамон находится на расстоянии 20 км от центра Эйлата; из него можно улететь в Тель-Авив и Хайфу в Израиле или в различные пункты назначения по всей Европе, от Москвы в России до Парижа во Франции. Поскольку прямых рейсов из Египта и Иордании в Израиль не существует, пересекающие эти государства экскурсии на Ближнем Востоке проводятся в большинстве случаев наземными компаниями, использующими автобусы, частные автомобили или даже пешком.