Представьте себя лежащими на золотистом морском берегу, вблизи от голубой морской воды, наслаждающимися теплым и ласковым солнцем - все это происходит зимой, именно тогда, когда большинство израильских и европейских городов "страдает" от непрекращающегося дождя, холода и погоды, не позволяющей прогуляться по улице, не говоря уже об экзотическом отпуске.
Для Эйлата характерна теплая и сухая погода. В нем царит пустынный климат, с очень чрезвычайно небольшим количеством осадков: всего около 22 мм в год. В Эйлате можно редко увидеть дождь, да и влажность там очень низкая, как и полагается городу с пустынным климатом. Как утверждают местные жители, в Эйлате есть два сезона - более жаркий сезон (летнее время года) и менее жаркий сезон (зимнее время). В зимние месяцы в остальных израильских городах холодно и дождливо, а Эйлат наслаждается приятными днями со средней температурой в 20 градусов в дневное время и более 10 градусов по ночам - и это делает его в зимние месяцы идеальным убежищем от дождей и холодов и прекрасным местом отдыха в летней и комфортной атмосфере рядом с морем.
Зимний сезон в Эйлате - это декабрь - февраль, когда температура падает до 20-25 градусов в дневное время, с небольшим количеством осадков и очень слабой вероятностью дождей. Такая погода позволяет приезжающим наслаждаться пешеходными турами по Эйлатским горам, по Красному каньону и по десяткам пешеходных маршрутов по пустыне за пределами города и самое главное - комфортным ничегонеделанием на обустроенных морских берегах Эйлатского залива, получать удовольствие от развитого морского спорта, чудесных пунктов для дайвинга или погружения в Красное море.
Да и в вечерние часы средняя зимняя температура превышает 10 градусов - идеальная погода для прогулок и развлечений, для посещения ресторанов в Эйлате, считающимся одним из самых гурманских городов Ближнего Востока, для распития спиртных напитков в многочисленных барах вдоль северной набережной или в туристическом центре города, и чтобы отправиться в увлекательные шопинг туры по различным торговым комплексам, рассеянным по всему городу.
С марта по ноябрь (включая) погода по-прежнему теплая и летняя, со средней температурой выше 30 градусов в дневное время и 20 градусов по ночам, а вот израильское лето считается в Эйлате пиковым сезоном (июнь - август), когда температура может достичь 40 градусов и более, и пляжи переполнены туристами и местными жителями, приезжающими, чтобы загореть и насладиться водами Красного моря.
В жаркие летние месяцы основные развлечения сконцентрированы на многочисленных морских берегах вдоль Эйлатского залива, а также в кондиционированных городских торговых центрах, таких как ТЦ "Муль ха-Ям" и ТЦ "Айс Молл", где можно найти магазины местных и международных брендов, предлагающие одежду, аксессуары, пищу и пр. по удешевленным ценам без НДС.
Несмотря на то, что город очень притягателен и комфортен для отдыха в течение всего года, наиболее рекомендуемое для его посещения время - это апрель - май или сентябрь - октябрь, когда можно наслаждаться теплым и приятным солнышком, менее палящим, чем в разгар летнего сезона, а в городе гораздо меньше отдыхающих. Стоит обратить внимание, что в этот период обычно проходят израильские праздники - праздники месяца Тишрей и Песах, когда город вновь наполняется приезжими, точно также как в пиковый сезон.