Imaginez que vous êtes tranquillement allongé sur le sable doré face au doux clapotis des vagues, profitant de la chaleur des rayons du soleil en hiver tandis que dans la plupart des villes israéliennes et européennes, il pleut, il y a du brouillard, de la neige ou du grésil, et sortir est une corvée plutôt qu’un plaisir.

Le climat d’Eilat est chaud et sec toute l’année, c'est le climat typique du désert. Les précipitations annuelles sont particulièrement faibles, avec une moyenne de seulement 22 mm. Il est donc rare de voir de la pluie à Eilat et l’humidité est toujours faible, ce qui n’est pas surprenant, compte tenu de l’emplacement de la ville. Comme le disent ses habitants, la ville n’a que deux saisons : la saison chaude et la saison très chaude. En hiver, quand il pleut et qu'il fait froid ailleurs en Israël, Eilat profite de journées ensoleillées avec une température moyenne de 20°C pendant la journée et de 10°C pendant la nuit, ce qui en fait une escapade idéale pour tous ceux qui en ont assez du froid et de l’humidité, offrant des vacances confortables et pratiques en bord de mer avec une ambiance estivale.

L’hiver à Eilat, c’est-à-dire de décembre à février, la température tourne autour de 20-25°C pendant la journée et il ne pleut quasiment jamais. Ce temps permet aux visiteurs de profiter de randonnées dans les montagnes d'Eilat, le Canyon Rouge et l’un des nombreux sentiers de marche situés aux portes de la ville, et bien sûr de s'allonger confortablement le long de la baie d’Eilat, de pratiquer des activités sportives amusantes sur les nombreux sites de plongée, ou tout simplement de se baigner dans l’eau fraîche.

En hiver, les températures descendent rarement en dessous de 10°C le soir, ce qui veut dire qu'Eilat est la ville idéale pour sortir, profiter des nombreux restaurants célèbres dans tout le Moyen-Orient, siroter un cocktail dans l’un des nombreux bars de la promenade nord ou du centre ville ou faire du shopping dans l’un des nombreux centres commerciaux.

De mars à fin novembre, le temps est chaud et estival, avec des températures moyennes de 30°C le jour et de 20°C la nuit. Pendant l’été israélien, c’est-à-dire de juin à août, le pic de la saison touristique d’Eilat, les températures grimpent jusqu'à 40°C et plus, et les plages se remplissent de visiteurs étrangers et israéliens qui viennent bronzer et profiter des eaux de la mer Rouge.

Pendant les mois chauds d’été, l’action se passe sur les nombreuses plages qui parsèment le rivage et dans les nombreux centres commerciaux et magasins, tels que le centre commercial Mul Hayam et le centre commercial Ice Mall, avec leurs boutiques de marques locales et internationales proposant des vêtements, accessoires, aliments et de nombreux autres articles, tous exonérés de TVA.

Bien que la ville soit toujours attrayante et propice aux vacances, nous vous recommandons de venir en avril/mai et septembre/octobre, car les journées sont chaudes et ensoleillées mais pas étouffantes comme pendant les canicules de l’été. La ville est aussi plus calme. Veuillez noter que la plupart des fêtes religieuses juives ont lieu pendant ces mois, et la ville fait le plein de vacanciers ces semaines-là.