Solo Sushi Bar Eilat

Solo Sushi Bar est un restaurant situé au-devant de l'hôtel Play au cœur de la zone hôtelière d'Eilat. Vous y trouverez une carte de sushis du chef Tommy Balardi, qui crée des plats colorés et des sushis sous l'inspiration de la mer Rouge. Vous y trouverez entre autres des entrées comme le sushi Hanoi de maigre de mer au tempura, la salade wakame, les brochettes de bar japonais, le black Bird (thon, chili, aïoli yuzu, sur un lit de pâte de mini Foccacia noir), la polenta de saumon, etc., ainsi que des plats plus classiques comme le nigiri de saumon, le thon ou poisson blanc. Entre autres sortes de sushis, vous trouverez le T&T roll (thon frais, avocat, potiron, mariné au topping de thon, crème d'artichaut, dashi et Teriyaki), Caraïbe roll (saumon, avocat, au topping de saumon, salsa d'ananas et Teriyaki), etc. En outre, vous trouverez des alcools et des cocktails pour votre confort. Solo Sushi Bar sera heureux de vous accueillir, de vous proposer des plats étonnants, de vous fournir une ambiance agréable dans la nuit, ou de vous offrir un service de livraisons à domicile. Le restaurant est casher sous la surveillance du rabbinat.